Bryggning #26 - 2019-06-14
Denna blev inte riktigt bra under mäskningen, glömde nog röra ordentligt. Kompenserade med ljus spraymalt i koket.
Maltnota
- 3kg Munchner
- 2,5kg Vienna (CM)
- 1kg Pilsner (Barke)
- 0,5kg Melanoid
- 100g Choklad 900 EBC
- 10g Svart 1300 EBC
Vatten
- 2g MgSO4
- 6ml CaCl
- 0,2g CaSO4
Humlenota
FWH - 17g Magnum 10,2%
15min - 30 Bobek löv 3,56%
Diverse och värden
Mäskvatten: 21L @ 73 grader
Mäskning 1,5h vid 66 grader
Lakning 11L
pH: 5,1
PreBoil SG 1049
Extra DME: 250g light
PreBoil SG2: 1053
OG: 1060
FG: 1012
ABV: 6,4%
No comments:
Post a Comment