Bryggning #22 - 2019-02-23
Maltnota
- 3kg Pilsner
- 2kg Munchner
- 0,5kg Melanoid
- 0,5kg Wiener
Humlenota
FWH - 18g Perle 6,6%
FWH - 15g Saaz 2,2%
15min - 22g Perle
15min - 20g Saaz
Whirlpool (vid 80 grader) - 10g Perle
Whirlpool (vid 80 grader) - 13g Saaz
Diverse
Vatten - Mjölksyra 7 ml 80%
Vatten - Stenungsund 28L
15min - Protafloc
15min - Jästnäring
Jäst - WLP833 German Bock
Värden
Mäsktemp: 69 grader
Mäsktid: 2h
pH: 5,2
Kokvol: 23L
Jäsningsvol: 20L
Startervol: 2L
OG: 1060
FG: 1014
No comments:
Post a Comment