1/2 melon, handbollsstorlek
2 schyssta äpplen
2 apelsiner
1 gul lök
1-2 schyssta vitlöksklyftor
1 schysst bit ingefära
1 bit hackad chili
1 dl äppelcidervinäger
1/2 dl vitt portvin
1/2 dl vatten
1 msk ljus sirap
1 - 1 1/2 dl socker
Dela frukten i små bitar (c:a 2 cm). Riv ingefäran och vitlöken. Hacka löken och chilin.
- Blanda vätskan och sockret och koka upp.
- Häll i chilin, löken och ingefäran. Låt koka tills löken mjuknar något.
- Häll i frukten och låt småkoka utan lock tills den tjocknar, runt 30-60 min.
Rör runt ibland så att det inte bränner fast.
No comments:
Post a Comment